Strange RANCHO APARTE
Sour Ale · 6.0% ABV · ~160 calories
Strange Brewing · Colegiales, Bs As
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Beer Description
Blend de Golden Sours de 1, 2 y 3 años.
Un blend elegante inspirado en nuestras cervezas espontáneas belgas preferidas, donde la complejidad de las barricas de 3 y 2 años de estiba se corta con la frescura y las notas frutadas de nuestro tonel y barricas más jóvenes. Notas a fuegos artificiales en año nuevo, bowl de frutas maduras de estación, y pampa húmeda. Acidez larga y agradable con algunos matices de madera y un final dulce y amargo.
Esta cerveza fue fermentada y añejada en roble con un cultivo mixto de levaduras y bacterias. Carbonatada naturalmente en la botella por medio de una re fermentación.
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