Dieu du Ciel Solstice d'été cerise
Berliner Weisse · 5.9% ABV · ~100 calories
Dieu du Ciel · Montreal, QC
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Beer Description
L’acidité évidente et dominante de la Solstice d’Eté est obtenue naturellement en laissant surir le moût non bouilli durant quelques jours. Elle est complétée par l’ajout durant la fermentation d’une quantité phénoménale de fruits entiers. Il en résulte une bière très rafraîchissante dans laquelle l’acidité et le fruit utilisé dominent sans partage.
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